素食小菜芦蒿炒百页
7.6万 热度 19 收藏
没有腹肌program

素食小炒,正是芦蒿上市的季节,喜欢这淡淡的清香。

食材
芦蒿
适量
适量
百页 2张
辣椒 适量
蚝油 1勺
蒜头 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料,芦蒿洗净切段。
  • 步骤 2/6
    百页切宽条。
  • 步骤 3/6
    放入冷水中煮开焯一下后捞出。
  • 步骤 4/6
    热锅下油放入切碎的蒜末和辣椒翻炒。
  • 步骤 5/6
    倒入芦蒿翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    加入焯过水的百页同炒,待芦蒿微软时加入一勺蚝油,加盐调味出锅。
小贴士

素菜,喜欢的可以加入肉片。百页需要焯一遍水去掉豆腥味。

发布于 2018-11-06
评论
相关菜谱