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广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨
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不负红艳

肉肉厨今天结束的是广州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。虽然简单，但超级好吃！！希望大家喜欢！！

时间:10-30分钟
食材
通心菜 250g
红椒 4个
姜 20g
大蒜 6瓣
腐乳 4个
橄榄油 15g
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:通心菜250g 腐乳4块 红椒4个 橄榄油15g 盐5g 姜20g 大蒜6个。
  • 步骤 2/9
    处理食材:姜切片，大蒜切末，辣椒切丝，我切完手特别辣，怎么办，手心又红又肿又货辣辣的~~~~
  • 步骤 3/9
    起锅开火，倒入橄榄油。
  • 步骤 4/9
    加入三份之二蒜末炒香。
  • 步骤 5/9
    加入姜片继续炒。
  • 步骤 6/9
    加入红椒丝炒。
  • 步骤 7/9
    加入腐乳用勺子压碎后炒香。
  • 步骤 8/9
    然后放入通心菜。
  • 步骤 9/9
    加入通心菜后盖上，基本不用加水，通心菜本身就会出水，如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点。
小贴士

炒菜火要够猛 快炒快熟

发布于 2018-11-04
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