空心菜是夏天我家最常食用的青菜，同样的菜要吃出不同的味道，所以就要研究下具体下点什么，有清炒的，有光是下了蒜瓣的，有下了虾壳的，有下了五花肉的，各种味道不同，今天就尝试下腐乳空心菜吧。矮油，不错哦，很香。青菜也脆，吃光光了。
1.豆腐乳是咸的，盐的量要适量控制
2.炒菜要不断翻炒，不要下水，炒出来的菜可以很翠绿且爽口