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芦笋炒百合
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嫡钥肝辜医

非常养生的素食小炒。

时间:10分钟内
食材
青芦笋 200克
鲜百合 5颗
盐 少许
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。
  • 步骤 2/4
    芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
  • 步骤 3/4
    锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋；
  • 步骤 4/4
    炒30秒左右加少许盐调味即可。
小贴士

1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。

2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。

发布于 2020-06-30
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