炒蕨菜(脚鸡苔)
18.4万 热度 29 收藏
赐凭粕老挥
这道菜暂时还没有介绍
食材
蕨菜(又叫脚鸡苔) 若干
猪肉 若干
榨菜 若干
小米辣 可有可无
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的蕨菜撕成两半,用水泡一晚,中间记得勤换水,可以去掉涩味。
  • 步骤 2/7
    切段备用
  • 步骤 3/7
    热油下蒜末和姜片爆香
  • 步骤 4/7
    下肉末炒散
  • 步骤 5/7
    下冬咸菜或者榨菜
  • 步骤 6/7
    放蕨菜,加料酒,盐翻炒,下入小米辣。
  • 步骤 7/7
    放鸡精装盘,成了
小贴士

蕨菜撕开泡一晚就不会涩了哟

发布于 2019-01-05
评论
相关菜谱