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干炒紫菜(零基础)
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账毓辜炊接
从小吃到大的炒紫菜,刚才居然搜不到,果断写菜谱
特别适合给小朋友当零食,秒杀各大品牌海苔
时间:10分钟内
食材
无沙紫菜或野生紫菜
10克
盐
1克
熟芝麻没有可以不加
少许
花生油
少许
烹饪步骤
步骤 1/8
因为要给小朋友当零食的,加一点点盐就可以了,我就用了一克
步骤 2/8
准备一些熟芝麻,没有就跳过,下一步
步骤 3/8
把干紫菜撕碎,我买的这个阿一波野生紫菜就是碎的,不用撕了
步骤 4/8
锅里一滴水都不能有哦!有水滴紫菜会不脆的
步骤 5/8
锅热了加一勺油(就是普通的汤勺)要用小火哦!
步骤 6/8
油温热后,倒入干紫菜,用铲子翻炒,其实很快,就几十秒或一分钟就差不多了,闻见香味了就可以关火了,加入一克盐和熟芝麻,搅拌好了,出锅!
步骤 7/8
现在就可以直接吃啦,香喷喷的,味道跟海苔差不多,绝对秒杀各大品牌的海苔
步骤 8/8
还可以装一个干净干燥的瓶子里,避免回潮,如果没有装起来回潮了,再下锅炒一下就可以了,不要再加盐喽!
小贴士
需要注意的是:火一定要小,有朋友说怎么糊了?紫菜很薄,大火很容易糊的!
发布于 2018-12-09
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