紫苏叶，气清香，味微辛。食疗作用具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒，反正我的最爱！紫苏焖鸭，紫苏的香味完全盖住了鸭肉的骚味，鸭肉的嚼劲越吃越香，一个字！赞！
1.若不喜欢吃辣的，可不加小辣椒。
2.若跟我一样不正常，超级喜欢吃紫苏叶。比如买了一斤紫苏，可在炒鸭肉前将大部分紫苏叶下油锅和辣椒先炒过乘起。待鸭肉炒至八成熟时加入锅中一起炒，后面步骤相同。