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羊肉炒饭（三姑家常版）
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丧气capability

最近努力消耗冰箱存货，昨晚找出一只羊腿，烧烤吃腻了片肉下来做点不一样的吧。

小茹妹妹说，三姑，不放酒会膻~好歹加点吧。。。。

那好吧，我觉得还行，大家根据羊肉本身适量加些料酒或者啤酒去膻味哦~

食材
羊腿肉 适量
胡萝卜丁 适量
西葫芦丁 适量
葱花 适量
隔夜米饭 一碗
孜然粉 适量
盐 适量
猪油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊腿肉，胡萝卜，西葫芦，葱花，都切丁。大概分量见图。
  • 步骤 2/9
    味好美孜然粉
  • 步骤 3/9
    锅内＋猪油，中火。融化后加入羊肉翻炒。
  • 步骤 4/9
    炒至羊肉变色看不见生肉。
  • 步骤 5/9
    加入胡萝卜丁和西葫芦丁。翻炒呀翻炒～
  • 步骤 6/9
    饭饭扔进去！
  • 步骤 7/9
    用你的锅铲，把米饭打松翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入盐和孜然粉。炒均匀～
  • 步骤 9/9
    撒上葱花，装碗！yummy～
发布于 2018-10-09
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