羊肉炒饭(三姑家常版)
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丧气capability

最近努力消耗冰箱存货,昨晚找出一只羊腿,烧烤吃腻了片肉下来做点不一样的吧。

小茹妹妹说,三姑,不放酒会膻~好歹加点吧。。。。

那好吧,我觉得还行,大家根据羊肉本身适量加些料酒或者啤酒去膻味哦~

食材
羊腿肉 适量
胡萝卜丁 适量
西葫芦丁 适量
葱花 适量
隔夜米饭 一碗
孜然粉 适量
适量
猪油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊腿肉,胡萝卜,西葫芦,葱花,都切丁。大概分量见图。
  • 步骤 2/9
    味好美孜然粉
  • 步骤 3/9
    锅内+猪油,中火。融化后加入羊肉翻炒。
  • 步骤 4/9
    炒至羊肉变色看不见生肉。
  • 步骤 5/9
    加入胡萝卜丁和西葫芦丁。翻炒呀翻炒~
  • 步骤 6/9
    饭饭扔进去!
  • 步骤 7/9
    用你的锅铲,把米饭打松翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入盐和孜然粉。炒均匀~
  • 步骤 9/9
    撒上葱花,装碗!yummy~
发布于 2018-10-09
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