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土豆胡萝卜丝饼
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池白萍蚀

第一次发菜谱，大家凑合着看哈，做法和一般的土豆胡萝卜丝差不多，只是我多加了淡奶油。

食材
土豆 1个
胡萝卜 1根
鸡蛋 小2个（大的可以放1个）
低筋面粉 60～80克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    做的时候没想到会发菜谱，所以只拍了成品。土豆，胡萝卜刨丝状，放入锅里过一下水，捞出，沥干水。加入鸡蛋，淡奶（因为做椰丝牛奶小方多下来50克淡奶），黑胡椒粉适量，我用的是研磨瓶转几下，再加入盐适量（我第一次做，放的有点少了，淡了点）最后加入低筋面粉，具体多少看土豆丝和胡萝卜丝的量。
  • 步骤 2/2
    平底锅倒油，等油热后放入拌好的土豆胡萝卜丝。可以用锅铲压一下，压压平，压压大。煎到一面金黄反面煎另一面，等两量都金黄了，可以出锅了。不过稍微焦一点，土豆丝超香的。可以沾番茄酱和酸辣酱一起吃，第一次写，不太好，看不懂的话，大家可以看下其他土豆丝菜谱，我只是多加入了淡奶而已。大家可以尝试一下，加了淡奶油的土豆饼更好吃，更香。
发布于 2018-07-17
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