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辣紫苏粉肠
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哤单纯儿儿
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食材
粉肠 250克
紫苏 3根
青红椒 各4个
姜 5片
蒜 2瓣
酱油 1汤匙
白糖 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
鸡精 1/2茶匙
清水 半碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好
  • 步骤 2/8
    粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水
  • 步骤 3/8
    粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用
  • 步骤 4/8
    炒锅下油爆香姜、蒜片
  • 步骤 5/8
    将紫苏、粉肠放入翻炒
  • 步骤 6/8
    加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿
  • 步骤 7/8
    水煮到快收干时放入青红椒
  • 步骤 8/8
    撒入鸡情，翻炒一会即可上碟
发布于 2018-08-21
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