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紫苏爆粉肠
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湖工BB机

一个朋友教我的方法，紫苏搭配粉肠，绝对给你意想不到的味觉享受。

时间:10-30分钟
食材
粉肠 500g
紫苏 适量
小米椒 100g
姜 适量
蒜 适量
油 200ml
生抽 10ml
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉肠洗净飞水切段备用。
  • 步骤 2/6
    小米椒剖开两段、姜切片、蒜切片、紫苏切段。
  • 步骤 3/6
    热油锅，将姜蒜爆香。
  • 步骤 4/6
    倒入粉肠大火爆炒，滴生抽调味上色（我家没老抽，全用生抽）。
  • 步骤 5/6
    倒入小米椒炒至断生食盐调味。
  • 步骤 6/6
    撒紫苏翻炒均匀即可。
小贴士

洗粉肠的时候一定要将肠口对着水龙头冲，不然里面的虫子会洗不干净的。

发布于 2019-07-26
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