儿时在乡下生活很苦，好长时间才能吃一次肉，天天只有蔬菜，不过那时蔬菜都是自己家里种的，但是天天吃也会腻，然后奶奶和妈妈就会变着花样把蔬菜做成各种美味！
比如其中这个苋菜羹，奶奶做出来我跟弟弟一人能喝两大碗。
苋菜可以不需要称量的，我只是记录的一个过程，儿时没有蚝油没有鲍鱼汁调料，单纯的酱油，而我这次做把酱油改成了蚝油或者鲍鱼汁味道更鲜美。
这样的苋菜羹也可以用粉蒸肉的粉来做它，方法一样，口感大不同，也是非常好吃的。