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清炒年糕（妈妈的味道）
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小蝌蚪

超爱妈妈做的清炒年糕～

每到冬天老妈就会用自己泡的糯米去加工很多年糕，早饭经常就是变着花样吃它，这个咸口是我非常喜欢的

老家有菜园，妈妈一大早就会现摘两颗青菜，一会儿功夫就出这么一道美味(๑˘ ڡ ˘ )

食材
年糕 一碗
青菜 一颗
鸡蛋 2个
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，真真是非常简单了～
  • 步骤 2/9
    青菜洗净切一切
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加少许盐打散呀
  • 步骤 4/9
    锅内入植物油，大火加热开始冒烟，迅速倒入蛋液
  • 步骤 5/9
    趁蛋液半凝固时用筷子划散～
  • 步骤 6/9
    加入年糕翻炒，至年糕稍软
  • 步骤 7/9
    放入青菜翻炒几下
  • 步骤 8/9
    加入适量水，适量盐和和糖，盖好中火煮开～
  • 步骤 9/9
    当当当～就完成啦是不是超级快手呢
发布于 2018-11-23
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