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韭黄虾仁水饺
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袭人steak
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食材
鸡蛋 3只
海虾 20只
韭黄 1把
姜 5片
大葱 3段
花椒 20粒
盐 3勺
饺子皮 70个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中倒入油，鸡蛋入碗中打散，油热后入打散的鸡蛋快速搅拌成碎状，倒入碗中放凉备用。
  • 步骤 2/6
    海虾去皮，剔除虾线，用清水洗净，切成块状，放碗中备用。
  • 步骤 3/6
    韭黄洗净，沥干水分，切碎，放入碗中备用。
  • 步骤 4/6
    将油入锅烧热后放入姜片、葱段、花椒粒小火炒香，关火。捞出葱姜花椒粒扔掉，锅中油晾凉备用（这是整个馅的精华之处）。
  • 步骤 5/6
    将1、2、3、4一起放入大碗中搅拌均匀，完美的馅搞定了。
  • 步骤 6/6
    买的饺子皮，这样比较省事，口感也不差。完工，开吃。
发布于 2018-08-11
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