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芹菜叶豆渣饼
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山薇腾
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食材
豆渣 一次打豆浆剩余的用量
面粉 适量
盐 少许
鸡蛋 2个
淀粉 少许
小葱 少许
小芹菜叶 少许
味精、鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    第一步把豆渣、鸡蛋、小葱和切碎的小芹菜叶通通放进干净的容器中，搅拌均匀。然后慢慢的加入少量的水。第二步加入面粉和淀粉，继续搅拌均匀。水不要太多，不要太稀哦最后加入少量的盐、少许鸡精和少许的味精。（当然如果喜欢的话，还可加入胡椒粉、花椒粉、五香粉等）因为我喜欢豆渣、芹菜、小葱的天然香味儿，所以这些东西，我从来都不放。
  • 步骤 2/5
    开火，锅内放入少量的油。用勺子舀上一勺子面糊子放入锅中，中小火煎制。也可用平底锅煎制。
  • 步骤 3/5
    底部凝固以后翻面。总共的煎制时间2到3分钟左右。
  • 步骤 4/5
    当当当，出锅了。
  • 步骤 5/5
    咬一口，嗯，好香。好好吃哦！
小贴士

建议煎制的时候最好用不粘锅锅具。盐一定不要多哦，太咸的话就吃不成了。

发布于 2018-07-19
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