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步骤 1/8
将芹菜叶洗净、空水至无水珠以方便后序拌干面粉时不会粘在一起，准备葱末、辣椒末用来后序耗葱油（葱末越多越好吃）l
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步骤 2/8
用干面粉拌匀芹菜叶，注意一定要使每个芹菜叶上都沾有干面粉
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步骤 3/8
放入少量盐、十三香，拌均匀
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步骤 4/8
放入蒸锅蒸15-20分钟，注意将拌过面粉的芹菜叶放在湿蒸布上再蒸
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步骤 5/8
在此期间准备耗葱油。炒锅中放入适量的油（比平常炒菜放的的油要多），待油热，放入葱花至出味，放入辣椒末、少量酱油，少量水至水沸
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步骤 6/8
将蒸好的芹菜叶盛入拌菜盆并用筷子将菜叶打散
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步骤 7/8
倒入耗好的葱油、蒜末（后放蒜泥），搅拌均匀即可
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步骤 8/8