凉拌紫甘蓝
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钭震博筹

凉拌菜,还是比较快手的~

紫甘蓝是个很美貌的菜,因为有了花青素,原先是紫色的,水煮后会呈现美(gui)丽(yi)的蓝色,遇到酸就变成了紫红色

食材
紫甘蓝 半颗
适量
适量
生抽 适量
白芝麻酱 适量
辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一颗紫甘蓝
  • 步骤 2/9
    洗净,去除最外几片
  • 步骤 3/9
    切一半,手撕。也可以切成长条,我个人喜欢手撕的啦
  • 步骤 4/9
    入沸水焯一分钟,可以看到紫甘蓝慢慢变为蓝色。焯好的紫甘蓝晾凉。
  • 步骤 5/9
    倒出一点汤水(对对对就是这样的蓝色),然后放入适量调料(白芝麻酱,辣酱,醋,糖,生抽),比例自己调整为喜欢的口味
  • 步骤 6/9
    制作完毕,将冷却的紫甘蓝拌入即可
  • 步骤 7/9
    从左到右为生紫甘蓝,遇醋变红的紫甘蓝,和刚焯水的紫甘蓝
  • 步骤 8/9
    接下来到广告时间了!文青版坚果手机!文艺的不像科技产品,一共八色,照片里这款是鸠羽紫,不得不佩服锤子啊,名字这么好听!
  • 步骤 9/9
    继续广告植入下
发布于 2019-02-27
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