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金汤娃娃菜
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小星宇同学

金灿灿的汤汁，鲜嫩嫩的白菜，一道清淡素雅的小菜，简单的做法却能拥有极佳的滋味。

食材
娃娃菜 2棵
南瓜 100g
高汤 400ml
枸杞子 5g
火腿 10g
淀粉 10g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用
  • 步骤 2/4
    南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥
  • 步骤 3/4
    锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香，倒入高汤大火煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟，倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味
  • 步骤 4/4
    在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中
发布于 2018-12-21
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