搜索菜谱、食材
紫包菜滑蛋
4.5万 热度 14 收藏
爱喝酒pumpkin
这道菜暂时还没有介绍
食材
紫包菜 150克
鸡蛋 3个
生姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
芝麻油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先将紫包菜切成丝,再洗净沥干;生姜切成丝，葱切花；鸡蛋打散成蛋液,加入葱花与少许盐、胡椒粉与几滴芝麻油搅拌均匀
  • 步骤 2/3
    热锅放油,放入紫包菜与姜丝,大火翻炒三分钟左右,如感觉太干可洒入少许的水,加入适量的盐将其炒匀,再放入少许鸡粉与葱花炒匀后将其舀入盘中
  • 步骤 3/3
    再将锅洗净后置于火上,烧热后放入适量的油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状,舀出放入紫包菜中间,如果喜欢吃辣可再放一些辣椒酱
小贴士

包菜最好先切再洗，这样易于洗净。

发布于 2019-01-14
评论
相关菜谱