天端上来的是道超简单的补钙菜，这是因为它加入了重要原料——-奶酪，我们都知道，奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。奶制品本身就是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，奶酪是精华的浓缩，因此是最好的补钙食品之一。
这是一道非常简单的烤箱菜，只需提前将西兰花焯水， 加入调味料搅拌均匀， 再在上面铺上一层奶酪， 就直接放入烤箱中，烤至奶酪熔化，表面成金黄色即可。