焗西兰花
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聪郧采顿谙

还剩了点批萨酱,决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉,因为,一个人吃的话,奶酪就太多了。其实,如果满铺马苏里拉的话,烤得黄黄的,看起来更吸引人。

时间:30分钟-1小时
食材
西兰花 1棵
薰里脊肉 2片
马苏里拉奶酪丝 40克
自制批萨酱 50克
青椒 1/3根
红椒 1/3根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备用料
  • 步骤 2/13
    青红椒洗净切小丁,里脊肉切小片
  • 步骤 3/13
    西兰花洗净掰成小块
  • 步骤 4/13
    放入沸水中,焯至断生
  • 步骤 5/13
    捞出控水
  • 步骤 6/13
    平底锅烧热,倒入批萨酱炒热
  • 步骤 7/13
    倒入青红椒丁,略加翻炒
  • 步骤 8/13
    加西兰花炒匀,离火
  • 步骤 9/13
    倒入焗盘中
  • 步骤 10/13
    撒上里脊肉
  • 步骤 11/13
    再撒上马苏里拉
  • 步骤 12/13
    放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
  • 步骤 13/13
    出炉
小贴士

西兰花焯水后尽量控干水分。

在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上,不需要炒太久

发布于 2020-07-03
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