Name: 焗西兰花
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 西兰花 1棵; 薰里脊肉 2片; 马苏里拉奶酪丝 40克; 自制批萨酱 50克; 青椒 1/3根; 红椒 1/3根

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焗西兰花

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聪郧采顿谙

还剩了点批萨酱，决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉，因为，一个人吃的话，奶酪就太多了。其实，如果满铺马苏里拉的话，烤得黄黄的，看起来更吸引人。

时间:30分钟-1小时

食材

西兰花 1棵

薰里脊肉 2片

马苏里拉奶酪丝 40克

自制批萨酱 50克

青椒 1/3根

红椒 1/3根

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备用料
步骤 2/13

青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
步骤 3/13

西兰花洗净掰成小块
步骤 4/13

放入沸水中，焯至断生
步骤 5/13

捞出控水
步骤 6/13

平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
步骤 7/13

倒入青红椒丁，略加翻炒
步骤 8/13

加西兰花炒匀，离火
步骤 9/13

倒入焗盘中
步骤 10/13

撒上里脊肉
步骤 11/13

再撒上马苏里拉
步骤 12/13

放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
步骤 13/13

出炉

小贴士

西兰花焯水后尽量控干水分。

在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久

发布于 2020-07-03