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西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒
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起码子达人

话说有胡萝卜当小三，西芹和黑木耳每隔三两天就轰轰烈烈地“炒”闹一番。我们家是消耗黑木耳的大户，几天前好友赠送的一包「大王庄」黑木耳现在只剩一半了。

食材
黑木耳 适量
西芹 适量
胡萝卜 适量
蒜 适量
生抽 适量
盐 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳要提前泡好，清洗有可能藏在里面的沙子，否则咬到沙的时候你的牙齿可就那个“酸爽”咯，还好这个品牌的目前还没有发现沙子。
  • 步骤 2/7
    拍两粒蒜子剁碎备用。
  • 步骤 3/7
    西芹和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒，黑木耳约灼15秒，捞上来备用。
  • 步骤 4/7
    把炒锅烧热后下花生油，然后放蒜粒爆香。
  • 步骤 5/7
    加入西芹和胡萝卜猛火爆炒片刻。
  • 步骤 6/7
    再加入黑木耳继续翻炒，翻炒过程中记得添加一点水，否则黑木耳会跳起来抗议的。
  • 步骤 7/7
    最后加入生抽和盐，盖上锅盖焖一焖即可上菜。
发布于 2019-02-01
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