西芹胡萝卜丝炒猪肝
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拉扯complexity

西芹胡萝卜丝炒猪肝,家常菜。每一个普通的家常菜,在每一个家里,都有着属于自己的那个“家”的味道,虽然做法都是大同小异,但在细节上都有着一定的区别,都会根椐自家的口味,爱吃的食材配搭出自家喜欢吃的家常口味。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 250g
胡萝卜 100g
西芹 50g
适量
适量
生抽 适量
辣椒 适量
十三香 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备胡萝卜丝,辣椒丝,西芹。
  • 步骤 2/10
    猪肝少许,
  • 步骤 3/10
    切片,
  • 步骤 4/10
    加点盐,淋上生抽,
  • 步骤 5/10
    拌匀入味,
  • 步骤 6/10
    烧油下入猪肝 ,
  • 步骤 7/10
    大火快炒,
  • 步骤 8/10
    再放进胡萝卜丝和西芹。
  • 步骤 9/10
    翻炒片刻,
  • 步骤 10/10
    调点十三香,味精即成。
小贴士

猪肝切薄片先腌制十分钟入味。

发布于 2019-10-21
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