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香喷喷的小黄瓜咸菜
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倒叙的时光莫经
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食材
小黄瓜 10根
花椒 几粒
姜 3片
油 5克
白芝麻 适量
干辣椒 3颗
蒜 6瓣
酱油 50ml
八角 3颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1.大集上1元1斤的黄瓜扭子洗净切条加少量盐腌制4小时后凉掉水份。2.加热酱油，放入姜片、蒜瓣、八角、花椒，盛出放凉待用。3.热油九成倒入放有花椒和辣椒的碗中，放凉待用4.把腌好的黄瓜倒入2中，再把3倒入，加入白芝麻。5.晃晃悠悠，可以吃了（一次少腌，吃新解的，否则太咸，不脆）
  • 步骤 2/2
    开吃
发布于 2018-11-01
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