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步骤 1/12
荷兰豆去两头，拉掉老丝，这种腊肠比较细，所以我用了5根
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步骤 2/12
腊肠切长片
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步骤 3/12
蒜切碎备用
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步骤 4/12
水开下荷兰豆汆烫一下，水中加点盐和油，这样颜色更鲜亮
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步骤 5/12
汆烫大概1分半钟后，变色取出，放入凉水中
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步骤 6/12
凉水中浸泡一会儿
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步骤 7/12
炒锅加入少许油
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步骤 8/12
放入蒜末爆香
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步骤 9/12
放入腊肠翻炒
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步骤 10/12
加入荷兰豆翻炒，加入盐、味精调味，出锅前淋一点香油
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步骤 11/12
完成
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步骤 12/12
翠绿翠绿的