广式腊肠炒荷兰豆，记得小时候奶奶总会下一根蒜苗，并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。
1.腊肠最好焯水，可以去除外衣灰尘。
2.可以不下辣椒，下辣椒是为了点缀颜色，这种辣椒不辣的。