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爆香腊肉荷兰豆
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trolley心慌

学生党，爱烹饪的梦想闪闪发光，求关注求收藏么么哒☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆

食材
荷兰豆 超市包装一盒
老腊肉 切片后10片
盐 一勺
鸡精 一勺
酱油（老抽） 一勺
蒜蓉 一颗蒜
姜片（老姜） 3片
青椒 两个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好佐料，切好准备。
  • 步骤 2/9
    洗好荷兰豆，放旁边沥干水。
  • 步骤 3/9
    水烧开后，将荷兰豆倒入烫熟断生（大概2、3分钟即可），荷兰豆不易炒熟，先煮熟不易食物中毒喔
  • 步骤 4/9
    煮熟后立即放入冷水，使其口感更不错，放旁边备用
  • 步骤 5/9
    热锅加热少许油，油热后放入佐料（蒜，腊肉，姜片，青椒）翻炒至熟
  • 步骤 6/9
    加入酱油，色泽漂亮了么么哒（≧≦）
  • 步骤 7/9
    加入荷兰豆翻炒，锅干的话可加入少许清水。
  • 步骤 8/9
    要起锅时加入鸡精＼(^o^)／
  • 步骤 9/9
    装盘准备吃咯ヽ(o｀；喜欢的亲收藏喔么么哒
小贴士

荷兰豆洗净拔丝的时候可以掰成两半，很容易拉出丝喔

发布于 2019-03-07
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