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晚餐篇-腊肉荷兰豆+鸡蛋饼+红豆薏仁汤
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鸵鸟amusement

一个人也是一种生活，在于你对待生活的态度，不要敷衍自己，精致生活从晚餐开始

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 适量
面粉 适量
红豆 适量
薏仁 适量
腊肉 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
盐 胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    红豆薏仁淘洗干净放电饭锅里煮，根据喜欢的口感调整煮的时间
  • 步骤 2/3
    一个鸡蛋打在面粉里，加适量盐 胡椒粉 葱花 玉米油调成稀糊状，煎锅根据锅底大小每次舀适量面糊摊至两面金黄
  • 步骤 3/3
    腊肉提前用水煮20分钟切片，荷兰豆焯水，炒制根据自己喜欢的口味调整，你喜欢可以炒成各种味道，哈哈
小贴士

红豆薏米可以提前用水泡上缩短煮的时间，我喜欢现吃现煮，薏仁口感会有嚼劲。油放进面糊里等摊蛋饼的时候就可以不放油了，最好用不粘锅 一面摊好一颠就翻过来了，连铲子都免了。荷兰豆焯水的时候水里放点盐两滴油，可以保持荷兰豆的漂亮色泽

发布于 2018-10-23
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