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腊香荷兰豆
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永琪

本来想炒素的荷兰豆，但是看见煮的腊肉上有很多肥肉，就把肥肉切下来炒荷兰豆得了。没想到这样更香了！

时间:10分钟内
食材
腊肉 500g
盐 适量
豆瓣酱 适量
尖椒 4根
姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荷兰豆对半切
  • 步骤 2/6
    准备好切好的腊肉、尖椒切成末的姜蒜
  • 步骤 3/6
    肉煸出油，喜欢肥而不腻就煸炒久一点
  • 步骤 4/6
    荷兰豆放开水里煮一会后过凉水
  • 步骤 5/6
    肉煸炒好了放入姜蒜末、花椒粒、少许豆瓣酱、尖椒、小半勺白糖、少许生抽
  • 步骤 6/6
    翻炒一会出香味放入荷兰豆煸炒，放少许盐。最后放入少许味精翻炒起锅装盘就行了。
小贴士

荷兰豆一定要过一下凉水！

发布于 2019-11-21
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