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金蒜炒荷兰豆
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运凡孤月今心

蒜头油，是潮汕每个家庭，每间参观小吃店的必备之物，镇厨之宝呀(*^__^*) 嘻嘻……

凡是各种面食、粥品、蒸蛋、热炒或是凉拌等等，都可淋上一些，香酥的蒜末可使人胃口大开呀！

食材
荷兰豆 适量
蒜头油 适量
鱼露 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用盐水浸泡荷兰豆10分钟，洗净，撕去老筋
  • 步骤 2/5
    热油锅，放入适量的蒜头油，再放入荷兰豆
  • 步骤 3/5
    倒入适量的冷开水，盖锅盖，焖2分钟
  • 步骤 4/5
    揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火
  • 步骤 5/5
    倒入适量的蒜头油，拌匀，盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
发布于 2019-02-18
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