冰镇秋葵
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捕捉

大爱秋葵~~继上次的红秋葵之后买到了常见的黄秋葵~~真爱依旧~~秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,特别适合有胃病的小火伴们~能帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜~

今天这个做法又是典型的大热天里懒人菜^___^

食材
秋葵 适量
生抽 适量
芥末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    秋葵洗净
  • 步骤 2/4
    沸水烫熟,2-3分钟即可
  • 步骤 3/4
    捞出放冰水里,放凉后沥干水份放入冰箱,或者撒上冰块
  • 步骤 4/4
    配上蘸料开动~蘸料:生抽(个人比较喜欢“头道鲜”)+wasabi~~~
小贴士

秋葵的挑选。基本上来说秋葵越小越嫩,长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考),用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。

发布于 2018-08-24
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