亲戚送来的一袋秋葵还有一些,想起冰箱里海有盒培根,就做做秋葵培根卷。
去网络上查了查,秋葵真是的好东西。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
1.煎的时间不可过长,否则培根容易老。
2.可以用猪腿肉做这道菜。