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青红椒炒蛋
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岫烟priority
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食材
鸡蛋 3只
青椒（细长） 6/7条
红椒（芝麻椒） 6/7个
蒜 1瓣
姜 2片
酱油 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    【准备】青红椒斜刀切丝、鸡蛋打散（加入鸡精少许，椒盐少许）、蒜瓣切小丁、姜切小丁
  • 步骤 2/4
    起锅油适量，7成热倒入蛋液，成型后打散盛出备用。
  • 步骤 3/4
    再倒入少许油，放入姜丁和蒜丁煸香后淋少许酱油，放入青红椒后加入鸡精翻炒，再放入白糖继续翻炒，待青椒稍有变色，加入之前炒好的鸡蛋，稍散一点五香粉，加入适量食盐，翻炒均匀后出锅。
  • 步骤 4/4
    超级简单，食辣族必备神器！
发布于 2018-12-29
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