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青红椒五花肉
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燕杀戮横行

美食进阶的起点，昨天做完鲜鸡肉，今天尝试下嫩五花肉

食材
五花肉 适量
青椒 1个
红椒 1个
蒜瓣 2瓣
葱 1根
酱油 适量
盐 少许
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗干净五花肉，放入碗中待用，切蒜蓉，葱花，与五花肉放在一起。
  • 步骤 2/5
    去除青椒和红椒里的籽，洗净切块，放入盘中待用。
  • 步骤 3/5
    在五花肉上加入适量盐，酱油，糖少许提味，搅拌均匀，腌制15分钟。
  • 步骤 4/5
    开小火，放适量油，先将腌制好的五花肉放入锅中翻炒，再将青红椒加入翻炒几下，加入适量水，盖上锅盖焖煮15分钟。
  • 步骤 5/5
    最后收汁出锅，浓稠入味嫩滑的五花肉就成功啦。
发布于 2018-11-30
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