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芹菜炒墨鱼
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身为海鲜的墨鱼代替了肉肉的高脂肪，而且又有海鲜独有的鲜味。而芹菜呢~不仅是绿色粗纤维素菜而且还有降血压的功效。美味与健康一体家常请客必备美食有木有;-)

食材
干墨鱼 适量
芹菜 适量
生姜 适量
油、盐、鸡精 适量
辣椒粉（不吃辣的可以不放，不影响味道） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干墨鱼用水泡，一般来说泡两天足够了，中间记得换一次水，特别是夏天的时候
  • 步骤 2/8
    芹菜洗净，切成一段一段的~
  • 步骤 3/8
    将泡软的干墨鱼切丝~
  • 步骤 4/8
    锅烧热，放入油后烧一会，然后放姜丝后倒入墨鱼，中火翻炒\(^o^)/~
  • 步骤 5/8
    差不多看见墨鱼变弯了，盛起来放到一边。锅中继续倒入油，芹菜下锅翻炒~大火哦
  • 步骤 6/8
    翻炒四五下后芹菜就变色了，再倒入墨鱼一起炒~
  • 步骤 7/8
    最后就是放盐，味精啦，我自己做的时候还加了一点辣椒粉~看自己口味选择哦，出来的味道都一样鲜美滴~
  • 步骤 8/8
    稀饭我的童鞋可以加我微信一起导论做饭哦~
小贴士

新鲜墨鱼也可以酱紫做，但是新鲜墨鱼需要放入些料酒~

发布于 2018-12-21
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