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快手胡萝卜炒鸡蛋
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overwhelming地厚
本来想做无油的~因为有朋友来就做成了少油版的
食材
鸡蛋
2个
胡萝卜
1-2根
葱蒜
适量
油
少量
烹饪步骤
步骤 1/5
胡萝卜洗净擦丝,葱蒜切好备用,喜欢吃辣的朋友可酌情加2-3段辣椒。
步骤 2/5
鸡蛋打散,放一点点盐。
步骤 3/5
锅中少油,油温大约50度将鸡蛋倒入搅拌。这样鸡蛋比较嫩。定型后盛出备用。
步骤 4/5
余油放入葱蒜,煸炒胡萝卜至变软,可酌情少量点水。炒制5成熟时放盐,7成熟放鸡蛋翻炒出锅。喜欢吃软烂一些的可以多煸炒胡萝卜。
步骤 5/5
搞定~
小贴士
喜欢吃软一点胡萝卜的可以多炒炒再放盐和鸡蛋。减肥的朋友一定控制好油量~
发布于 2018-12-26
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