过去买来紫薯，多是被我用来做在面包蛋糕里，虽然也看见有做这种紫薯球的，却总认为也忒没技术含量而不屑一顾，认为那是在玩小儿科呢。这次也是正好中秋节刚过，家里不免还有好多月饼馅富余，一时性起就想要么咱也搓上几个玩玩，然后就送给邻居小朋友们吃吧，顺便也做个人情增进一下邻里关系。大家有没有觉得国庆期间若把它端上桌作为一道宴客的小点心也很出彩的，很符合现代人对于自身健康的的需求呢，健康粗粮、养眼也不失体面喔！其实，我这次还是做得有点粗糙了，只用了红豆沙、绿豆沙两种馅料，因为都是随手可得。你甚至还可以在各色豆沙馅里面包上类似葡萄干、蔓越莓、核桃仁等来进一步增加口感层次，甚至包点奶酪馅进去，吃的时候微波炉加热一下，想想那又会是何等的美味呀！
香甜软糯的紫薯球