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步骤 1/13
今天准备了瘦肉和鸡腿肉结合
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步骤 2/13
今天准备了瘦肉，切丁。切好后放进碗里，加生姜，料酒，生抽和淀粉，稍微腌制，这样的肉煮好后你会发现真的比较嫩。
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步骤 3/13
另外准备了鸡腿肉，自己剔骨哦，哈哈。如果有鸡翅也可以，牛肉也可以，个人觉得鸡翅肉最滑嫩。
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步骤 4/13
胡萝卜土豆切丁。
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步骤 5/13
今天下雨不想出门买洋葱，就用大蒜代替了。
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步骤 6/13
大蒜爆香。
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步骤 7/13
加入瘦肉和鸡腿肉，炒至变色。
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步骤 8/13
加入胡萝卜丁和土豆丁。翻炒到土豆微微变色。可以加少许料酒。
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步骤 9/13
加水超过食材，焖煮20分钟。
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步骤 10/13
我买的是百梦多咖喱（因为超市只有这个，哈哈，比起粉我喜欢咖喱块）
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步骤 11/13
今天量少，放了三块。
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步骤 12/13
土豆和胡萝卜都软了，就可以放入咖喱块了。这里提醒一下，放入咖喱块以后，有淀粉的效果，所以之前要多放点水，不然咖喱块放下去要干了。
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步骤 13/13
ok啦，我喜欢稍微带汤。因为是咖喱块，自己不怎么需要调味，直接盛起来就可以吃了。