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黄瓜虾仁饺子
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王苗是猪

几年前在外吃饭时，吃到的惊艳味蕾的饺子，孩子也特别喜欢，回家赶紧学着做，现在已经成了自己的拿手菜

食材
鸡蛋 5个
鲜虾 一斤半
黄瓜 一根
面粉 半斤
生姜 适量
橄榄油 适量
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用面粉和一个鸡蛋和面
  • 步骤 2/9
    鲜虾去头和尾，去虾线
  • 步骤 3/9
    切成小丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时。
  • 步骤 4/9
    炒鸡蛋并划散。
  • 步骤 5/9
    黄瓜切丁，有时间的话放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉。
  • 步骤 6/9
    三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀。适当加点酱油。
  • 步骤 7/9
    包饺子。
  • 步骤 8/9
    煮好后的饺子。
  • 步骤 9/9
    真是超级鲜美！有黄瓜丁，很是爽口。
小贴士

想让饺子皮煮不烂的秘诀就是，放一个鸡蛋和面

发布于 2018-08-04
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