Name: 凉拌黄瓜黑木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄瓜 1根; 水发黑木耳 1碗; 生抽，康乐醋，蚝油 1勺，2勺，1勺; 牛肉酱，糖 1/3勺，3克; 香菜，小米椒圈 1小把，1小戳

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凉拌黄瓜黑木耳

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漝超像熊猫熊

一道酸辣爽口，开胃的凉拌小菜。

食材

黄瓜 1根

水发黑木耳 1碗

生抽，康乐醋，蚝油 1勺，2勺，1勺

牛肉酱，糖 1/3勺，3克

香菜，小米椒圈 1小把，1小戳

烹饪步骤

步骤 1/16

黄瓜洗净拍碎备用。
步骤 2/16

把水发黑木耳撕成小朵。
步骤 3/16

深锅烧水，水开后下黑木耳，煮5分钟。
步骤 4/16

捞起自然吹凉备用。
步骤 5/16

调酱汁：1勺生抽。
步骤 6/16

2勺康乐醋。
步骤 7/16

1勺蚝油。
步骤 8/16

1/3勺牛肉酱。
步骤 9/16

3克糖。
步骤 10/16

剪入香菜碎。
步骤 11/16

拌匀。
步骤 12/16

取一深碗，移入黄瓜。
步骤 13/16

放入吹凉的黑木耳。
步骤 14/16

倒入酱汁。
步骤 15/16

拌匀。
步骤 16/16

装盘，撒上小米椒圈点缀，完成。

发布于 2018-07-09