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凉拌酸辣黑木耳
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惊恐fantastic

黑木耳的拿手戏是清肺净血，其富含钙、镁、铁等矿物质，丰富的胶原成分，于是黑木耳就有了：食品中的阿司匹林、优质补血药丸、天然吸尘器，等等的名号。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 15g
青尖椒 适量
红尖椒 适量
油 100g
盐 1/3茶匙
花生米 30g
陈醋 6茶匙
白糖 2茶匙
味极鲜酱油 1茶匙
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑木耳用清水泡发择成小朵，用开水焯烫后控水备用。锅里倒入油，放入花生米炸熟，晾凉备用。
  • 步骤 2/5
    青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎备用。
  • 步骤 3/5
    小碗里倒入陈醋，调入味极鲜酱油、精盐、白糖调成酸甜味汁。
  • 步骤 4/5
    把木耳、青红尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里，调入酸甜味汁拌匀，稍微腌渍10分钟。
  • 步骤 5/5
    最后放入油炸花生米，拌匀。
小贴士

无

发布于 2023-09-15
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