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酸辣黑木耳
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bachelor-m

春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理，选择黑木耳就再合适不过。酸辣口的开胃又下饭。

时间:10分钟内
食材
干黑木耳 15g
油 适量
盐 适量
白糖 1汤匙
料酒 1/2汤匙
陈醋 1汤匙
酱油 适量
生姜 适量
红辣椒 适量
青辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑木耳提前用清水泡。
  • 步骤 2/12
    青椒洗净，去籽、切片
  • 步骤 3/12
    红辣椒洗净后切小段
  • 步骤 4/12
    生姜切丝
  • 步骤 5/12
    取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。
  • 步骤 6/12
    锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水
  • 步骤 7/12
    捞出控水备用。
  • 步骤 8/12
    起油锅，油热后放入姜丝
  • 步骤 9/12
    红辣椒段爆香
  • 步骤 10/12
    倒入青椒片，大火炒匀。
  • 步骤 11/12
    )倒入控净水的木耳，翻炒。
  • 步骤 12/12
    沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。
小贴士

很简单的菜菜。

发布于 2022-03-13
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