过年吃了太多美食肠胃油腻过多，那吃点啥才能够清除肠胃里的油脂呢，首先推荐的是黑木耳。黑木耳遇水后膨胀会给肠道带来更多水分，是种非常好的清肠食物。吃黑木耳，用句通俗的话说：就像车窗的雨刷刮玻璃上的水，几下就清爽很多。
黑木耳味甘性平，有益气润肺补脑、轻身、凉血活血止血、涩肠、养容等功效木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力食用可防癌抗癌。