我说我做这个牛肉饼就是为了消灭冰箱里的半个青椒+半个红椒你信么？为了解决它们俩，我买了牛肉末，买了番茄，买了口蘑，买了欧芹，哎，大有阵势的感觉。
-做牛肉饼之前，一定要用双手摔打牛肉丸，这样会使肉上劲，可以使肉饼容易成形。
-煎牛肉饼的时候要用小火，而且需要盖上锅盖焖一会，这样做出的牛肉饼可以避免外面已经煎焦了，但是里面还不熟的现象。