上周和老公一起带着儿子去吃沪小胖火锅，
鸳鸯锅底，麻辣的汤底部分有牛蛙，
太辣了，小朋友吃不了，只能望蛙兴叹……
今天我特地去买了两个牛蛙来，
做了个不辣的版本给小朋友吃。
小朋友吃得好过瘾，和老公一起干掉大半盆
剩下一点，小家伙对我说：
“妈妈，剩下的这点你能不能明晚给我煮碗面条，把它做浇头？”
你真行，这样一来，就是一碗地地道道的牛蛙面啦哈哈～
1.牛蛙在浆的时候，淀粉适当多放点，抓匀后要感觉黏黏的才对。
2.牛蛙熟得快，所以炒的时候动作也要快些，加水时别加冷水，否则等冷水烧热的过程，牛蛙就煮久老了，口感变差了……