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步骤 1/22
准备材料
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步骤 2/22
准备烧鸭舌
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步骤 3/22
鸭舌先出水。 锅里放油。煸 姜片。 豆蔻 白痴。八角。 葱段 相片。 炒香后。加水 ，下鸭舌。 加生抽。老抽。盐 味精 糖。大火煮15 分钟。
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步骤 4/22
煮
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步骤 5/22
煮
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步骤 6/22
煮
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步骤 7/22
捞出来
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步骤 8/22
开水出芦笋。 水开就可以倒出来沥水了。 凉水冲。
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步骤 9/22
开水出芦笋。 水开就可以倒出来沥水了。 凉水冲。
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步骤 10/22
开水出芦笋。 水开就可以倒出来沥水了。 凉水冲净。
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步骤 11/22
沥干
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步骤 12/22
锅里放水，盐糖化开后下芦笋。
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步骤 13/22
翻两下后，就勾芡。 芡汁下去后就立马淋油。翻5下准备出锅
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步骤 14/22
摆盘 垫底（这个蔬菜垫底是没有汁的）
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步骤 15/22
摆盘 垫底
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步骤 16/22
把鸭舌挑出来（除去原来的生姜葱等）
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步骤 17/22
把鸭舌挑出来后，放冷水，水比刚才的蔬菜要多一些。
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步骤 18/22
放生抽，盐，糖，胡椒粉，大火烧两下
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步骤 19/22
胡椒粉
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步骤 20/22
包汁芡，先勾芡， 翻锅 两下，再淋油
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步骤 21/22
出锅 ，鸭舌上有汁。摆造型
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步骤 22/22
我们这次没摆造型