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香菇老鸭汤
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夕阳equivalent
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食材
干香菇 5朵
老鸭 半只
姜片 3片
红枣 5颗
枸杞 一小撮
黄酒 一汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时
  • 步骤 2/3
    热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄
  • 步骤 3/3
    随后倒入一汤匙黄酒，翻炒一会，把红枣，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鸭子中大火烧开，同时另起一锅水烧开备用，把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时。
发布于 2018-12-28
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