茶树菇老鸭汤
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浮辰辰辰

秋冬养生,特点:温和补身,适合养生,病后,术后。今天的滋补是為明天走更长远的路

时间:1-2小时
食材
老鸭 一只
茶树菇 一把
枸杞 少许
当归 少许
川芎 少许
白术 一个
桂枝 少许
少许
味精 少许
姜片 四片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    家养老鸭,非养殖场饲料鸭
  • 步骤 2/9
    中药引洗干净
  • 步骤 3/9
    爆姜片(油下少许)
  • 步骤 4/9
    爆炒下去腥,准备转倒入沙煲锅
  • 步骤 5/9
    茶树菇泡水十五分钟,洗净剪断茶树菇
  • 步骤 6/9
    沙煲锅底放一半茶树菇中药引
  • 步骤 7/9
    中间放鸭肉
  • 步骤 8/9
    上面放最后的茶树菇下适量的水(可多下点)
  • 步骤 9/9
    水开转小火慢慢炖一个小时(小火慢煨,切不可大火催熟浪费食材)。这香味……比美女更诱人(调味吃前下)
小贴士

菜品可以根据自己的喜好添加,多吃菌类,对人体非常有好处,酱料的话可以只放酱油耗油黄豆酱和番茄酱,味道也不错的,容易熟的食材可以等到肉类熟了之后在放

发布于 2019-01-13
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