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黄芪白菜羊蝎子靓汤
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屈孤秋酷

这是年前做的一道汤。很适合手足凉、体质差、面色不佳、腰酸腿软等人喝，当然也也适合想保健的人喝。特别是天冷的时候喝上一碗，是非常不错的选择。

食材
水晶粉 （可不放）
羊蝎子 适量
白菜 适量
黄芪 适量
冻豆腐 适量
盐 适量
姜葱 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊蝎子洗净后用清水泡两小时，去掉血水和腥味
  • 步骤 2/5
    用加了姜、葱段的凉水煮开后，再用清水冲净浮末
  • 步骤 3/5
    白菜洗净切粗条，冻豆腐化开后切小块，水晶粉用清水冲洗
  • 步骤 4/5
    汤煲一次性加足水，放入羊蝎子、葱段、姜片大火烧开
  • 步骤 5/5
    打净浮末后加料酒、黄芪片煮开，关小火慢炖1.5小时至羊肉酥烂后加盐、胡椒粉、葱花、香菜末调味即可
发布于 2019-02-28
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