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羊蝎子羊杂火锅
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四叶草

羊蝎子羊杂火锅

食材
羊蝎子 500g
羊杂 400g
大白菜 400g
粉丝 200g
大蒜 200g
蒜片 10g
姜 10g
干辣椒 1g
桂皮 1g
香叶 1g
八角 1g
草果 1g
花椒 1g
白胡椒粉 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊蝎子放开水里煮熟后捞出备用
  • 步骤 2/5
    羊油放锅里炸出油, 然后放入各里调料, 酱, 老干妈, 料酒等炒出香味
  • 步骤 3/5
    把羊蝎子放入锅里翻炒, 然后放入开水开始煮
  • 步骤 4/5
    煮差不多半个小时后放后羊杂, (羊杂我是买的熟的所以后面才放) 如果是生的羊杂要先炒好后再煮
  • 步骤 5/5
    最后放入白菜, 泡好的粉丝 和大蒜叶, 煮好后就可以开吃拉
发布于 2018-09-12
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